Slide 00 Slide 01 Slide 02 Slide 03 Slide 04 Slide 05 Slide 06 Slide 07 Slide 08 Slide 09 Slide 10 Slide 2 Slide 4 Slide 5 Slide 7

Bucătărescu

Afişare: Listă / Grilă
Produse în pagină:
Sortare după:
Alfabetul mâncării sănătoase 2017
Pe cât de bine sună, pe atât de neapetisant pare: pentru mulți, a mânca sănătos înseamnă a te supune multor privațiuni, a face foamea, a renunța la mai toate bucuriile culinare etc. Nu, aceasta nu este o carte dedicată regimurilor spartane sau dietelor drastice. Las această sarcină pe seama nutriționiștilor, a celor specializați în calculul caloriilor și în contabilizarea riguroasă a gramelor de lipide, proteine, glucide etc. Tot respectul pentru munca acestor [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Cel mai trăsnit manual de gătit pentru copii
În Orașul Deliciilor, aproape toate străzile au nume de mâncare. De pildă, școala se află pe strada Pilaf cu Ciuperci, clădirea primăriei e la intersecția străzilor Costiță cu Fasole Bătută, iar ca să ajungi în parc trebuie să traversezi bulevardul Pește Marinat.   Totuși, în acest orășel gustoșel, există o străduță al cărei nume nu îți lasă gura apă. Este vorba de Aleea Curcubeu, iar la capătul ei vezi casa micului bucătar Timi Burtică. În bucătărioara [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Confesiunile unui bucătar fericit
Cine spunea că gastronomia n-ar fi cel mai potrivit instrument de seducție?!? Din distribuția amintirilor culinar-senzuale: Nicoleta Luciu, Gina Pistol, Andreea Marin, Bianca Drăgușanu, Daniela Crudu, Mihaela Rădulescu, Andreea Mantea, Elena Udrea… Dar și interludii nu neapărat comestibile – dar savuroase– cu Hugh Hefner, Ion Iliescu, Florin Călinescu, Radu Anton Roman, Jeremy Irons, Michael Madsen sau Robbie Williams.   O viață într-o farfurie, cu sau fără Phot [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Matache Măcelarul. Rețete cu dichis de altădată
Pe la 1880, Matache tranșa porcii pe butucii din fața măcelariei sale pentru a demonstra trecătorilor că folosește numai carne proaspătă pentru preparatele sale. Iată cum putem reînvia astăzi aromele și obiceiurile culinare de demult, pornind de la trecerea în revistă a inventarului de bucătărie și ajungând la recompunerea în farfurie a deliciilor din trecut, utilizând numai ingredientele de azi! Colecția BUCĂTĂRESCU: „Trăiesc ca să mănânc!” (12 t [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Rețete de Paște reinterpretate
Una dintre cele două mari Sărbători Creștine  prăznuite de români ne aduce dintotdeauna pe mese o abundență de specialități. Totuși, același drob, același cozonac, aceeași pască, același stufat de miel, aceleași costițe la cuptor sau pe grătar, aceleași ouă roșii?!? Am găsit soluțiile pentru a aduce ceva nou fără a pierde nimic din semnificațiile spirituale ale acestor rețete de suflet. Bucătărescu vă recomandă, pe lângă reperele binecunoscute, obligatorii pentru tradiția culin [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Rețete exotice cu pește și fructe de mare "pe gustul românilor"
Flori de dovlecel umplute cu brânză și somon, pizza de casă cu sardine și cepe caramelizate, cârnăciori de raci, langustine cu ciocolată, cremă de șprot afumat cu brânză albastră, salată cu creveți, midii, calamar și dressing de iaurt cu busuioc, ton cu piureu de broccoli, crostini cu sardine și pesto de spanac – 124 de rețete apetisante! Dar cum îmblânzim în tigaie, în steamer sau la cuptor caracatițele, calamarii, sepiile, langustinele sau creve [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Rețete la grătar "altfel"
Cărbunii s-au încins, iar carnea și cârnații sfârâie ademenitor! Haideti, totuși, să venim și cu ceva nou la masă! Nu e chiar o blasfemie să înfășori bananele verzi în… fâșii străvezii de bacon și să ungi ceafa de porc cu o reducție de vin, dulceață și mirodenii... După cum, fără a neglija fleicile, mititeii și cârnații tradiționali, merită încercate și altfel de rețete, care combină altfel ingredientele, propunând, adesea asoci [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Rețete vechi românești reinterpretate
Mai putem face azi „unt de sardele” sau „salata de țâri” precum în cărțile lui Bacalbașa și ale altor corifei ai gastronomiei clasice autohtone? Cartea vă oferă o serie de răspunsuri afirmative deloc surprinzatoare…   Colecția BUCĂTĂRESCU: „Trăiesc ca să mănânc!” (12 titluri) A mânca nu mai este un lux, ci însăși arta de a trăi frumos, savurând una din marile bucurii ale vieții! Alături de Bucătărescu, ha [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Rețete vegetariene cu gust de carne
Omul a fost programat să mănânce carne. Ne place sau nu s-o recunoaștem, acesta-i adevărul. Dar, dacă nu vrem sau nu trebuie să mâncăm carne o perioadă, ce rețete putem alege în calitate de foști carnivori? Într-o lume în care dictatura (raw-)vegană tinde să ia o amploare considerabilă, cum putem reuși să conferim meniului nostru aroma „originară” de carne și proteinele fără de care nu putem rezista dinamicii cotidianului? Iată soluțiile, simple dar sa [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Terapia culinară cu bere
Mâncarea făcută la cazan și berea fermentată în alambic – această alianță naturală poate fi desăvârșită pe tărâmul creativității culinare. Mâncarea este savuroasă când e întovărășită de o halbă de bere dar poate fi și mai bună atunci când berea de calitate devine ingredient gastronomic.   Aperitive cu bere Supa de bere – temă cu variațiuni Sosuri și marinade cu bere Preacinstitul grătar cu bere Alte mișmașuri cu bere Paste ș [ ... ]
17,00 lei
Fără TVA: 16,19 lei
Alfabetul mâncării sănătoase și... gustoase
375 ingrediente – 473 reţete sănătoase, dar ...gustoase! A mânca sănătos nu înseamnă neapărat a face foamea și a renunţa la mai toate bucuriile culinare.Îţi permiţi să mănânci aproape orice, evident cu condiţia să nu faci excese. Mai mult, a mânca sănătos poate însemna de-a dreptul a mânca bine, chiar savuros! Normalitatea din viaţa cotidiană rimează perfect cu firescul și, în același timp, cu rafinamentul din farfurie. Aceasta este singura [ ... ]
15,00 lei
Fără TVA: 14,29 lei
Cel mai trăsnit manual de gătit pentru copii
84 de rețete și jumătate plus multe povestioare delicioase În Oraşul Deliciilor, aproape toate străzile au nume de mâncare. De pildă, şcoala se află pe strada Pilaf cu Ciuperci, clădirea primăriei e la intersecţia străzilor Costiţă cu Fasole Bătută, iar ca să ajungi în parc trebuie să traversezi bulevardul Peşte Marinat. Totuşi, în acest apetisant orăşel, există o străduţă care nu îţi lasă gura apă. Este vorba de Aleea Curcubeu, iar la capătul ei vezi casa micului [ ... ]
9,63 lei
Fără TVA: 9,17 lei
Deliciul absolut
Povestea ciocolatei e una fascinanta. De fapt, ciocolata originara obtinuta pe platourile inalte mexicane, cu secole si milenii in urma, era atat de concentrata incat conchistadorii spanioli au scuipat primele doze, speriati de amaraciunea ei. Insusi Carol Quintul s-a strambat la prima inghititura de ciocolata neagra lichida: i s-a parut ca bautura avea un gust ca de medicament. Supranumita si „Hrana zeilor“, ciocolata nu a fost niciodata doar un simplu desert, aceasta deghizandu-se, [ ... ]
19,27 lei
Fără TVA: 18,35 lei
Mâncăruri de altădată
"ARTĂ CULINARĂ TRADIŢIONALĂ: alivenci, arpagic Istanbul, becaţine cu trufe, berbec cu sardele, Bibesco cu piure de castane, borș cu cuiul ușei, bujeniţă de iepure, buture împărătesc, carne ameţită, cârnăciori de raci, chitonag de gutui, clapon umplut, coardă de lămâie, costiţe de porc în prapur, dulceaţă de pătlăgele verzi, epigrame de miel, flori de salcâm coapte, haragniș-balmuș, lapte de migdale, lapte zburat, lostriţă gătită domnește, muhalebiu, mustalevria, p&a [ ... ]
14,45 lei
Fără TVA: 13,76 lei