Slide 00 Slide 01 Slide 02 Slide 03 Slide 04 Slide 05 Slide 06 Slide 07 Slide 08 Slide 09 Slide 10

Marea carte a murăturilor - Boerescu Dan-Silviu

Marea carte a murăturilor - Boerescu Dan-Silviu
Autor: Boerescu Dan-Silviu
Editura: INTEGRAL
Cod produs: IN000499
Disponibilitate: In stoc
Preţ: 17,00 lei
Preţ fără TVA: 16,19 lei
Cantitate:  
   - SAU -   
ISBN 978-606-992-017-6
Format 13x20 cm
Legătorie broșată
Colecția Bucătărescu
Conținut rețete culinare reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu
Număr de pagini 144
Interior 1 culoare
Data apariției august 2017
Coperta paperback, policromie

Nu știu câte națiuni gastronomice au deprins să pună în saramura sau în oțeturi aromate toate legumele și fructele imaginabile, dar românii fac față cu brio tuturor acestor provocări! Nu sunt, însă de ignorat nici versiunile de murături internaționale de toate felurile tratate în stil fusion!

 

133 DE REȚETE SAVUROASE!

*castraveți cu zeamă de aguridă *ananas picant murat*ardei grași murați cu miere *ardei kapia murați cu hrean și negrilică *bame murate cu ardei iute *banane verzi murate *carne murată pentru șașlâk *castraveți în saramură de Viscri pentru Prințul Charles *ceapă murată cu miere *ciuperci coapte murate *dovlecei în saramură*fasole verde murată cu chimen și cu mărar *foi de viță pentru sarmale *garnitură de gutui murate *gogonele murate cu morcovi și țelină *gogoșari murați cu ienibahar și marinată cu ulei de șofrănel *kimchi (rețetă simplificată de varză murată în stil coreean) *mango murat cu ghimbir *muștar cu must dulce *ouă de prepeliță murate *pepenași murați *porumb marinat pe știulete *prăjitură de ciocolată cu varză murată *pui de caracatiță marinați în oțet de vin roșu *roșii în apă *smochine murate *struguri murați cu cuișoare *țipar marinat în stil roman *usturoi murat *vinete libaneze cu nuci *zacuscă tradițională *zacuscă de gogonele *zacuscă de fructe bănățeană *zacuscă de pește lipovenească etc.!

MURĂTURI CU OȚET

MURĂTURI ÎN SARAMURĂ

MURĂTURI CU MIERE

MURĂTURI DIN LUMEA ÎNTREAGĂ

Bonus: ZACUSCA – UN UNIVERS FASCINANT

 

 

Colecția BUCĂTĂRESCU: „Trăiesc ca să mănânc!” (14 titluri)

A mânca nu mai este un lux, ci însăși arta de a trăi frumos, savurând una din marile bucurii ale vieții! Alături de Bucătărescu, haideți în lumea aromelor neconvenționale de azi sau de demult, românești și internaționale, pentru a vedea ‒ la propriu! ‒ ce înseamnă să trăiești cu gust!

Bucătăria nu e anexă a locuinței, ci chiar inima casei tale!

Mănânci doar ca să trăiești sau vrei să te bucuri de viață?

Trăiești ca să mănânci!

Poftă bună, împreună cu Bucătărescu!

Scrie o opinie

Numele:


Opinia dumneavoastră: Antenţie: etichetele HTML nu vor fi afişate!

Rating: Foarte slab           Excelent

Introduceţi codul din imagine:

Cod de validare

Carti din aceeasi colectie

Deşi facem eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă prezentare, rareori acestea pot conţine mici inadvertenţe. Fotografia are caracter informativ. Unele specificaţii sau preţul, pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Vă stăm oricând la dispoziţie pentru eventuale clarificări.