Slide 00 Slide 01 Slide 02 Slide 03 Slide 04 Slide 05 Slide 06 Slide 07 Slide 08 Slide 09 Slide 10

Bucătăria Balkaniei - Nicolau Aurora

Bucătăria Balkaniei - Nicolau Aurora
Autori: Nicolau Aurora, Pana Horia
Editura: INTEGRAL
Cod produs: IN000417
Disponibilitate: In stoc
Preţ: 40,00 lei
Preţ fără TVA: 38,10 lei
Cantitate:  
   - SAU -   
Autori Aurora Nicolau, Horia Pană
ISBN 978-606-8782-43-0
Format 16,5x23,5 cm
Apariție 14/11/2016
Legătorie broşată
Colecția Biblioteca Jariștea
Conținut rețete culinare tradiționale
Număr de pagini 240
Interior monocromie
Coperta policromie, paperback

Prin felurile alese, prin denumirile lor, uneori de un pitoresc deosebit, și prin modul de prezentare editorială, este o carte ce încântă orice intelectual, mai ales dacă are și un anumit grad de rafinament cultural.

Constantin Bălăceanu-Stolnici

Graiul arhaic, bogat, elocvent, plin de culoare, înfloriturile stilistice, eufemismele bine găsite, ironiile la adresa vremilor originale ce le trăim, ingredientele desemnate prin termenul științific în latinește fac din lectură o plăcere cu urmări salutare în instruirea culturală a cetitorului.

Adrian-Silvan Ionescu

O carte de literatură gastronomică, mă grăbesc să precizez, în tradiția scrierilor lăsate în acest domeniu de Stolnicul Cantacuzino, Kogălniceanu și Negruzzi.

Eugen Simion

Rețetele din Bucătăria Balkaniei reînvie ceremonialul pitoresc din cuhniile de altădată. Ele sunt nu numai instrucțiuni pentru bucătari sau gospodine, ci și pagini de literatură bună, scrise parcă de descendenți ai lui Al. Odobescu, Mateiu I. Caragiale sau Constantin Țoiu.

Alex. Ștefănescu

Și iată că generoasa everghetă ‒ Kera Calița alias Laura Nicolau ‒ ne oferă acum, împreună cu Horia Pana, un manual academic al deliciilor balcanice pe care Domniile lor le știu dintr-o tradiție venerabilă.

Răzvan Theodorescu

Scrie o opinie

Numele:


Opinia dumneavoastră: Antenţie: etichetele HTML nu vor fi afişate!

Rating: Foarte slab           Excelent

Introduceţi codul din imagine:

Cod de validare

Carti din aceeasi colectie

Deşi facem eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă prezentare, rareori acestea pot conţine mici inadvertenţe. Fotografia are caracter informativ. Unele specificaţii sau preţul, pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Vă stăm oricând la dispoziţie pentru eventuale clarificări.